台灣食物檔案

大蒜

看個人

經典誘因名單常客，生蒜刺激最強；但它同時是台灣料理的靈魂，完全避開不現實。

💡 聰明吃法：熟蒜優先、爆香後撈起；記錄「蒜多的那幾餐」隔天身體的回覆

出處：飲食誘因研究共識 〔🔎 文獻〕