台灣食物檔案

洋蔥

看個人

蔥蒜家族含可發酵碳水，會增加打嗝頻率，等於幫胃酸開電梯門。

💡 聰明吃法：熟洋蔥比生洋蔥溫和很多；生洋蔥沙拉在發作期先跳過

出處：柑橘與酸性食物研究 〔🔎 文獻〕