胃友難題・生活有解糯米為什麼特別難消化？糯米的支鏈澱粉結構緊密，胃排空慢、停留時間長，脹氣和往上頂的機會都變多。粽子、麻糬、油飯連環出現的節日，是很多胃友的受難週。少量、趁熱、細嚼，比完全不吃實際。出處：食物消化特性 〔🔎 文獻〕