台灣食物檔案

肉粽

高風險

糯米＋肥肉＋醬料，端午節後一週是胃友門診旺季的都市傳說。

💡 聰明吃法：趁熱吃半顆、細嚼、當正餐不當點心；北中南部粽風險排序由你的日記決定

出處：食物消化特性 〔🔎 文獻〕