台灣食物檔案

薑

相對友善

傳統與現代研究都支持薑對噁心脹氣的緩解作用，是少數「可能有幫助」的辛香料。

💡 聰明吃法：薑茶溫飲、煮湯加薑片；但濃薑母茶太刺激的話退一階

出處：薑與噁心消化不良研究 〔🔎 文獻〕