台灣食物檔案

番茄

看個人

天然酸度高，茄汁料理（義大利麵、羅宋湯）常濃縮更酸。

💡 聰明吃法：發作期避開濃茄汁；平常吃看日記——番茄是「有人中有人沒事」的代表

出處：柑橘與酸性食物研究 〔🔎 文獻〕